ラーメン人物伝 一杯の魂 1

ラーメン人物伝 一杯の魂 武内 伸 (2005/09) 集英社 この商品の詳細を見る 今や、行列のできる有名店が、数多く軒を連ねるラーメン業界。だが、一見華々しいその世界の裏には、ラーメン一杯に命を懸ける男達のドラマが隠されていた！　究極の味を求め、自ら納得できるまでは決して妥協しなかった頑固な6店舗を収録！！　解説データ付。

【行列のご当人ラーメン編】
　１杯目　麺屋武蔵
　２杯目　柳麺 ちゃぶ屋
　３杯目　ぜんや
　４杯目　中村屋
　５杯目　なんつッ亭
　６杯目　支那そばや １
　７杯目　支那そばや ２