佐賀のがばいばあちゃんのレシピ

佐賀のがばいばあちゃんのレシピ 島田 洋七 (2006/05) ソニーマガジンズ この商品の詳細を見る スイカの皮の漬物、ひじきの白和え、干し大根の皮のきんぴら…「どんな豪華な料理より、こんなご飯が、一番うまい!」戦後の貧しさのなか、女手ひとつで子ども7人+孫を育てた島田洋七のがばい(すごい!)ばあちゃんから教わる素朴でなつかしい、「すべての日本人のふるさとの味」47品。

島田洋七と　おさのばあちゃん
スイカの皮の漬物、ひじきの白和え、干し大根の皮のきんぴら・・・
素材の一個一個に感謝をし、想いをこめて作る料理。
愛情が溢れていて、貧しくても今よりずっと豊かだった時代。
「どんな豪華な料理より、こんなごはんが、一番うまい！」
「作るのは簡単だから、その分、一緒に食べる人といろいろなことを話してください。」
戦後の貧しさのなか、女手ひとつで子ども７人+孫を育てた島田洋七のがばい（すごい！）ばあちゃんから教わる素朴でなつかしい、「すべての日本人のふるさとの味」47品